El Mate en Uruguay

El mate es una bebida tradicional de la región Sudamericana que emprende Paraguay,Argentina,Rio Grande Del Sur en Brasil y Uruguay. Es un te que se realiza con la yerba mate proveniente de la planta del mismo nombre.
En los diferente s regiones se bebe de diferentes manera : en Paraguay ,Bolíva y las provincias del nordeste de Argentina se bebe con agua fría .
En Brasil y Uruguay se bebe con agua caliente.
En uruguay el mate se coincidiera bebida nacional y es es el mayor consumidor del mundo de yerba mate .
A diferencia de los demás países EL MATE en Uruguay es bebido a toda hora y en cualquier lugar. El mate en uruguay se toma caliente y amargo. El sabor amargo es producto de los taninos , la espuma que se produce se debe a los glicósidos ; y el estimulo que produce es causa de la cafeína.